近日發生觀光地區疑似諾羅病毒感染事件，衛生機關已依食品安全衛生管理法第41條命業者暫停作業、停止販賣及進行消毒。諾羅病毒是最常引起病毒性腸胃炎的病毒，病毒量非常少(1~10個)即可致病，多發生於學校、護理之家及旅遊團等人口聚集的地方。
若是準備或處理食品的人感染諾羅病毒（特別是如廁後沒有洗手者），有可能因此污染食品，而經由飲食傳播病毒。手部衛生是預防經飲食傳播諾羅病毒最經濟、有效且易行的方式，正確洗手步驟包括取皂、搓揉、沖水和擦乾手部，大約需要40-60秒。
餐飲業者首重衛生管理   莫讓病毒有「食」可乘！
依食品良好衛生規範準則第5條，食品從業人員經醫師診斷罹患或感染可能造成食品污染之疾病，其罹病或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。若違反經命其限期改正屆期不改正者，可處6萬元以上2億元以下罰鍰；致危害人體健康者，處1年以上7年以下有期徒刑，得併科1億元以下罰金。
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只要你連續好幾個星期或好幾個月睡不好，都會讓你未老先衰、體重增加，甚至變得「大腹便便」。我每天看診時，幾乎都會遇到女性患者出現以下狀況。
• 臉色、髮質差，看起來顯老／睡不好會讓你看起來比實際年齡老。當你早上起床照鏡子時，就會看到睡眠不足讓你的臉看起來腫腫的、蒼白無血色，黑眼圈特別嚴重。《英國醫學雜誌》（British Medical Journal）中指出，瑞典科學家發現睡眠不足的人看起來不太健康、滿臉倦容，而且比睡眠充足的人缺少魅力。
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近年來，國人糖尿病發生率及死亡率一路攀升；根據衛福部所公布2013年10大死因中，糖尿病排名第四，要比2012年上升一名。而糖尿病患者除了定期回診就醫，配合健康飲食、規律運動、按時吃藥控制血糖外，自我測量血糖也是一大控制的關鍵因素。根據中華民國糖尿病衛教學會2011年針對近6000名糖尿病患所做的品質監控調查統計，發現第2型糖尿病使用胰島素注射病患，平均一天監測一次血糖，有落實做到的人只有17.5%，而使用口服降血糖藥者，平均一週監測2次只佔20.2%，顯示糖尿病患對於自我血糖的監測觀念還是不足。
人為使用不當常造成血糖誤差
有些病患買了血糖機回家使用，發現自己驗的數據和醫院檢查結果有所差異，普遍會認為是血糖機不準，所以用沒幾次就擱置一旁。其實糖尿病患者在血糖機的操作使用觀念，也可能是造成數據不準的原因！因此，林紋琴衛教師提醒，以下是血糖機常見的7個人為問題：
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春節期間時晴時雨、忽冷忽熱的天氣變化，加上作息不正常，打亂腸胃道和消化道的正常運作規律。而年節的大魚大肉、久坐少動等情形更容易造成腸胃鬧脾氣。其實，整腸健胃很簡單，只要維持良好的生活和飲食習慣，適度補充含有優質好菌的超級食物，健康飲食也能預防腸胃危機。
 超級食物保腸胃　日喝2杯優酪乳
現代醫學認為腸胃不適與好壞菌不平衡、免疫力下降等因素密切相關，營養師一致推薦優格或優酪乳為保健腸胃的「超級食物」。優格和優酪乳含有蛋白質、鈣質等營養成分，尤其因為含有種類多元和數量龐大的乳酸菌，這些活菌大軍可促進健康，減少腸胃問題的發生。每天2杯，天天補充好菌，讓好菌作為新春期間的腸胃守護者。
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過年親朋好友相聚，免不了吃吃喝喝，但慢性腎臟病患者可別開心過頭，若不小心忘記謹慎飲食的原則，飲食過量或失當，多嚐了一些香腸、豬蹄膀和堅果，或以火鍋湯泡飯吃，都可能增加腎臟負擔，引發不必要的併發症，進而壞了過年的好興致！
 年菜總少不了大魚大肉，加上許多高普林、高熱量的食物、零嘴，慢性病和腎臟病患者若不注意，無形中恐會增加身體的負擔。聖馬爾定醫院營養師郭雅娟建議，腎臟病患者年節用餐時，應把握基本的「低鹽、低油、低糖」的三低原則。同時需特別注意蛋白質攝取份量，避免因過年而增加腎臟的負擔。
高血磷血鉀食物記仔細　減少攝取有必要
另外，洗腎患者常有血磷、血鉀偏高的情況，飲食需限制磷鉀的攝取，以免加速腎功能的衰退，導致腎骨病變和皮膚搔癢。常見高血磷食品，包括：花生、瓜子、松子、核桃、腰果、栗子和芝麻等硬殼堅果類；鮮奶、乳酪、起司和牛奶糖等乳製品；以及魷魚絲等零食，需減少攝取。
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全球銀髮人口速度增加愈來愈快，台灣的高齡對策卻比國際慢了20年。台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭昨在開幕典禮指出，日本、大陸以大筆經費來支持高齡醫學和老化科學研究，但台灣仍以「器官專科」醫學角度來看待高齡民眾，無法有效制定政策和發展。
 
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（健康醫療網／記者林怡亭報導）前些日子的高鈉奶粉殺嬰事件大家應該都還記得吧？就是因為「鈉」攝取過量，且許多愛美的女性朋友可能不知道，「鈉」就是讓你晨起水腫的主要元兇之一；而醫學上的研究也指出，鈉的過量攝取，不僅容易造成腎臟的負擔及病變，也是心血管疾病的重要誘發因子。但在這些人盡皆知的事實背後，更令人恐懼的是，生活中「鈉」是無所不在的，它總是讓你防不勝防！
如果你以為「鈉」只是鹽巴，可就大錯特錯了；其實，天然食物中就含有鈉！就連蔬菜都含有鈉，而且很多食品都有鈉，舉凡泡麵、糕餅、麵包、餅乾等，都添加鈉，還有就是調味料，鈉含量更多，甚至許多食品添加劑中也含有鈉。日前就有媒體挑選6家人氣店家的泡麵送驗，結果發現，一碗的鈉含量皆逾成人每日鈉建議攝取量。
但是，想要製作有機無鈉的飲品可不簡單，至於要如何製作出有機無鈉豆漿呢？透過自學而成為豆漿達人的食品業者林子恆指出，要製作出無鈉豆漿有二點；一、是完全使用有機的黃豆，因為一般非有機的黃豆，每100公克鈉含量約22毫克，根本做不出無鈉的豆漿，二、是必須完全不使用任何食品添加劑，而第二點最重要。
張湘寧營養師表示，鈉攝取過多不僅容易造成腎臟的負擔及病變，也是心血管疾病的重要誘發因子；然而「鈉」卻是無所不在，而且總是讓人防不勝防。所以，民眾在飲食時，應注意食品標示，以及小心所攝取的鈉含量，才能避免攝取過多的鈉。
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新竹一名60多歲婦女平時不菸、不酒，愛運動，從未做過身體檢查，兒女孝順集資讓她去照胸部低劑量電腦斷層，在左側肺部發現0.8公分的小結節，進一步胸腔鏡手術發現，竟然是初期很難發現的肺腺癌，經肺葉切除以及淋巴結清除術後，已追蹤6年無復發。

新竹馬偕醫院胸腔外科主任陳百璽表示，肺癌之所以可怕，在於早期無特殊症狀，無法及早發現，一旦發現時，有7成到8成的患者已屬於無法手術的3B或4期，只能單純靠化學治療或者標靶藥物來控制疾病，結果至今仍無法令人滿意。以5年的存活率來說，約只有5%，且有年輕化趨勢，也有20-30歲年輕人罹患肺腺癌。

陳百璽說：「有家族史、長期抽菸者，40歲以上最好每2年做一次檢查。」基因和環境使得癌症年輕化，小於1公分以下的結節多半良性，通常都以3個月到半年來追蹤。

竹馬放射科醫師劉育朋指出，低劑量電腦斷層僅相當於3到5張X光片的輻射量，可以測到0.1公分的結節，對癌症早期發現很重要。

陳百璽指出，傳統的肺癌手術需要在胸壁上劃一個15到20公分的刀口，甚至需將肋骨切斷。現在胸腔內視鏡手術純熟，對於肺癌的診斷、摘除，及胸腔淋巴節的清除，皆可以經由內視鏡來完成，可大幅降低病患手術傷口的不適，有效減少感染的可能性及住院天數。
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臺南市衛生局指出，退化性關節炎是一種隨年齡逐漸增長而易生的關節疾病，人體就像一部機器，機器用久，零件會磨損會故障，人老了，關節也會因過度使用而老化，不過如果懂得保養，還可以延長使用期限。 
您是否在爬樓梯、跑步、走遠路時，覺得膝蓋酸痛？或是活動時膝蓋發出格格的聲音？或是關節彎曲伸展時不能完全伸直等問題？臺南市衛生局表示，這些症狀常常被忽視，因為這些症狀時好時壞，但這有可能是退化性關節炎最早期的症狀，尤其是年紀愈大，症狀會愈頻繁或愈明顯。
市衛生局強調，如何做好關節的保健工作，在生活上：走路不要連續走太久，當膝蓋覺得不舒服時就應立即休息；少搬重物；避免過度勞動；身體常維持在正確位置上。在飲食上：多吃富含膠質、軟骨素的食品，如豬耳、蹄筋、小魚乾、木耳、海帶等食品，多吃低糖、低鹽、低脂肪飲食，忌辛辣燒烤或油膩生濕的飲食，多吃新鮮蔬果、全穀類食物。 
最重要的是不論幾歲都有可能有徵兆，有名年僅41歲的患者，從38歲起就開始覺得膝蓋痠痛，但只認為是運動過度不以為意，最後在41歲才發現，長年的膝痛竟然是罹患了退化性關節炎。罹患此病也不用太緊張，遵照醫生指示服藥，在運動上：多做「直腿抬舉運動」，仰臥於床舖或地面時，緩慢抬舉你的腿部，離地面約1呎高，且維持你的膝關節直伸數到5，再緩慢將之放下，每天做2回，每回做10或15次，讓你的雙腳不再退化。
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過敏兒滿街跑！據報告顯示，臺灣嬰幼兒每3人就會有1人過敏。7歲的王小弟因為過敏，每次服藥治療，胃口就會受到影響，還伴隨著黑眼圈，容易倦怠等狀況，上小學後成績差，整天鼻塞昏昏沉沉，過敏症狀嚴重影響學習。經過四周中醫內科治療，鼻塞流鼻涕的症狀大幅減輕，胃口大開，體力變好，白天精神好，上課注意力集中，晚上鼻腔通暢一夜好眠。
 
中醫師指出，秋冬季節是各種過敏性疾病的好發時期，其中又以過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎最多，這些過敏症狀間接影響睡眠、妨礙孩子的生長發育，也讓許多父母煩惱不已。
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師王志行解釋，空氣汙染、飲食習慣等各項因素，常會誘發人體過敏反應的發生。此外，除了環境因素，遺傳也是過敏發生原因之一，通常父母其中之一有過敏性疾病，小孩可能罹患過敏性疾病的機會是3成，如果父母雙方都有過敏性疾病，小孩罹患過敏性疾病的機會高達5至7成。
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鼻過敏在中醫稱為「鼻鼽」。以兒童、青少年居多，患者經常頻繁的打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻子癢、眼睛癢等症狀，嚴重的還會有疲倦、頭暈、注意力不集中、記憶力減退和因鼻塞造成晚上無法入睡，進而影響生活品質、工作效率。
鼻過敏的病因：
1、接觸到過敏原，刺激人體產生免疫反應，常見的是塵螨，其他如屋塵、黴菌孢子、花粉、蟑螂排泄物、動物的毛髮等。
2、自律神經機能異常，誘發副交感神經反射後，造成血管通透性變化，產生過敏症狀，例如突來的冷空氣、溫差大、情緒的改變、異常的氣味都會使症狀惡化。
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（優活健康網記者陳詩婷／採訪報導）一位老太太每天都會服用各種關節保健品，但關節疼痛的問題還是存在，直到某日不小心跌倒骨折，被醫師診斷需替換人工關節，才忍不住問：「我不是吃了幾十年的葡萄糖胺保健品，怎麼還要動手術？」台北醫學大學骨科呂憲宗醫師表示，很多民眾都有這樣的錯誤認知，但其實葡萄糖胺並不用於補骨或補鈣，而是針對退化性關節炎在膝蓋軟骨的改善，特別是在初期關節發炎的患者作用比較大。
關節總是痠痛 就一定是退化性關節炎搞鬼？
「老太太因為不清楚關節痠痛的原因，而用錯保養，經醫師診斷後才發現，關節痠痛是因骨鬆所引起。」但事實上，關節痠痛不一定是退化的問題。呂憲宗醫師就說明，膝蓋關節痠痛的因素推測有３種，分別是退化性關節炎、骨質疏鬆，或運動傷害，當發現有關節痠痛問題時，應先就醫找出正確的病因，否則自行吃了一堆保健品，沒有對症下藥也是無效，甚至可能延誤治療的黃金期。
研究顯示 葡萄糖胺可幫助膝蓋軟骨增生
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