最近讀論語的時候，讀到一段：食不饜精，膾不饜細，食饐而餲，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不食，不時不食。割不正不食，不得其醬不食。
本來我一直以為醬是調味料，以為孔子喜歡吃重口味，所以才稱讚顏回：一簞食一瓢飲不改其樂。也難怪韓國人要說孔子是韓國人，但是最近才知道，這裡的醬是東北大醬，孔子祖籍山東，吃東北大醬是合理的，而東北大醬是利用發酵的原理，當食物必須用我們身體的能力去消化，就會損失精氣，如果食物有益生菌的幫忙消化，就可以節省我們的腎精，所以孔子不愧是至聖先師，也是養生專家。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
