近年來常常聽到樟芝有許多神奇的功效,保肝、滋補強身、增強免疫力、改善三高、甚至是抗癌,但樟芝究竟是什麼?而他是否如民間流傳的這麼神奇?讓我們帶您來了解認識樟芝!
樟芝又叫做「牛樟芝」、「樟菇」、「窟內菰」、「神明菇」…等,是一種藥用真菌,他只寄生於野生牛樟樹洞中,是牛樟樹上目前唯一發現的木材腐山菌,牛樟芝外型呈現板狀或鐘狀,表面呈鮭紅色,牛樟芝在台灣主要分布在四大區域:(一)桃園復興鄉、角板山 (二)苗栗南庄鄉、三灣鄉 (三)南投竹山鎮、水里鄉 (四)高雄六龜;生長期為每年六到十月。牛樟樹只生長於台灣山區海拔450~2000公尺的山林間,今日台灣的牛樟樹在大量砍伐又無造林工程的環境之下,已漸漸稀少,目前列為國家一級保育樹種,而牛樟芝因為生長非常緩慢再加上保育類法令問題、高海拔採集不易、市場需求漸漸增加等等因素,珍貴且稀少所以又被稱做「台灣森林中的紅寶石」。
牛樟芝的有效成分 |
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三萜類化合物 |
Triterpenoids |
超氧歧化酵素 |
Superoxide dismutase ; SOD |
腺苷 |
Adenosine |
多醣體 |
Polysaccharides ; 如β-D-葡聚醣 |
蛋白質 |
Immunity protein |
維生素 |
Vitamin-B |
麥角固醇 |
Ergosterol |
核酸 |
Nucleic acid |
胺基酸 |
Amino acid |
微量元素:鈣、磷、鍺 |
Calcium、Phosphorous、Germanium |
凝集素 |
Lectin |
木質素 |
Lignin |
血壓穩定物質 |
Antrodia acid |
就因為牛樟芝有這麼多的有效活性成分,所以它才會有民間流傳的各種神奇功效,以下就有效成分與功效來讓我們更加了解樟芝。
三萜類化合物:
- 降低血壓,預防中風。
- 調整血壓、降血脂。
- 修復肝臟,提升肝臟機能。
- 抑制肝癌細胞增殖。
- 促進癌細胞死亡。
- 抗發炎。
- 雙向調節免疫功能。
多醣體(β-D-葡聚醣):
- 幫助調節高血糖。
- 增強人體免疫功能,有抗過敏作用。
- 具有預防腫瘤的免疫生理活性。
腺苷:
- 抑制血小板凝集。
- 防止血栓形成。
- 改善血液循環系統。
超氧歧化酵素:
- 抗氧化,去除自由基。
- 延緩老化,回覆皮膚光澤。
- 減少皺紋、斑點。
- 防止細胞病變。
樟芝最早的口耳傳說是源自於台灣原住民,早期原住民的飲食文化常伴有飲酒的習俗,因此較常發生宿醉甚至是肝炎、肝硬化等肝臟問題,在偶然之間食用了牛樟芝或飲用其熬煮液之後,赫然發現竟然可以解宿醉,改善肝臟疾病,增強體力,慢慢成了祖傳秘方,後來漸漸流傳開來發現對於糖尿病、高血壓等慢性疾病也有良好的改善作用。牛樟芝在台灣被食用的歷史約兩百年,但一直到近二十年才有藥用價值以及相關科學研究起步,雖然他有很多正面的功效廣為人知,但負面的報導也有,因為天然的樟芝數量稀少價格昂貴,目前市面上販賣的產品琳瑯滿目,其品質以及來源令人擔心,最怕的就是花了大筆的錢不見效果反而傷身,所以提醒大家不要隨便購買來路不明的產品,購買前也要記得諮詢相關問題,才能買得安心、吃得放心。
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