Dr.Hsu-益生菌的專家-尋找沒有傷害的生命之藥

調節免疫力，提升身體戰鬥力

呂春美醫師

    最近令人膽顫心驚的新聞是韓國「中東呼吸症候群冠狀病毒」（MERS-CoV）疫情有蔓延的跡象。這種新興病毒死亡率高，而引起大家關注。事實上人類所生存的環境中到處充滿細菌、病毒等微生物，我們之所以不會常常生病，是為有免疫系統默默的守護我們。免疫系統就像一個國家的國防軍隊，隨時監視微生物的入侵，給予有效的打擊，使致病微生物不至於危害人體健康。一旦免疫系統崩潰，人就會快速死亡。最極端的例子，就是後天免疫不全症候群，也就是簡稱「愛滋病。」失去免疫能力的愛滋病人會不斷的受到各種微生物感染，包括原蟲、細菌、真菌、病毒等，也會產生惡性腫瘤，平均活不過9個月。由此可知，免疫力對於人體健康的重要。

    如何提升免疫力是預防疾病的重要課題，免疫力最重要的關鍵就是辨別敵我的能力。當微生物進到人體，免疫系統必須快速辨別，查覺敵人。就像軍隊一樣，必須經常演習，才能保持警覺性。這就是為什麼古代人會吃冬蟲夏草、靈芝等真菌來提升免疫系統的原理。因為這些真菌具有獨特的胜肽多糖體，是人體所沒有的成份，也是免疫系統辨識最重要的分子。如果常常食用這些藥用真菌，就能使免疫系統活化，保持警戒狀態。

    除了食用藥用真菌，還是要注意均衡營養與充足睡眠。近日營養學研究發現維生素D3對於免疫力也很重要。它能促進非特異性免疫細胞的分化，如巨噬細胞與樹突細胞。維生素D3需要靠日光照射皮膚來活化，因此適度戶外活動，也能提升免疫力。