目前雖然是人類歷史上最富裕的年代，現代人的飲食習慣卻造成營養的失衡。現代人講究精緻飲食，食物中的營養往往在過度的烹調下流失。加上現代化的耕作與畜牧方式，食物中的營養素已不若以往豐富。高脂、高蛋白、高熱量，卻缺乏維生素、礦物質的飲食，反而造成現代人的健康問題，像是肥胖、代謝症候群、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝等，成為保健的沉重負擔。安禾健康管理中心採用精密的毛髮礦物質檢測法，針對您個人的營養狀態予以評估。對於營養狀態嚴重偏差的問題，調配您的個人處方，給予快速營養點滴療法，迅速矯正；並給予營養諮詢及飲食建議。
針對現代人的代謝相關疾病，安禾健康管理中心設計出特殊疾病營養療法：
肥 胖：
安禾健康管理中心提出減重最新觀念，「熱量限縮、營養補充」，讓您能夠有效控制體重，又能瘦的健康，沒有任何副作用。
糖尿病：
糖尿病本身就是營養代謝的問題，正本清源應該從營養著手。安禾健康管理中心首創糖尿病免疫營養療法，補充植物性胰島素
與耐糖因子，有效穩定血糖，減少併發症發生機率。
心血管疾病：
心血管疾病的預防可補充活性纖溶酵素，避免血栓形成，降低血液中發炎因子，避免血管硬化。
脂肪肝：脂肪肝是醣類、脂肪等能量代謝的問題，補充珍貴牛樟芝三萜類能改善肝臟能量代謝及功能。
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